每块猪肉都有“名片”，吕粮山猪为啥这么牛？

随着科技发展，二维码已经不算是新鲜事物，遇到了扫一扫已经成了人人掌握的能力。但是带“二维码”的猪肉，你见过吗？
山西的一只猪就带着二维码，不管是一根肋排还是一条里脊还是一块五花肉，都带着一张“二维码”名片，轻轻扫一下你就可以查到这块猪肉从哪里来，吃的什么，让猪肉实现可溯源销售，在山西猪肉市场掀起了一阵疯抢热潮。这就是山西赫赫有名的吕粮山猪，是什么让这只猪有溯源的自信呢？
高品质的环境是起点。吕粮山猪的家，就在国家林场环绕的山窝窝里，植被覆盖率高达63%，阳光的味道、草木的味道、泥土的味道相互交织，酝酿成了大山的纯真之气，而吕粮山猪就生活在这。大山里水是清澈的，风是质朴的，因为有了吕粮山猪，也变得更加鲜活起来。
纯天然的山粮是基础。百世食安雇佣了当地农民专门种植山玉米、豌豆、高粱等山粮作为吕粮山猪的口粮。在自然能量的滋养下长大，不着急，不催促，肉质也就自然充满了劲道的口感和醇厚的香味，让人回味无穷。吕粮山猪饮水来自大山的溶洞山泉水，带着天然的弱碱性，是真正纯净无污染的天生好水。山泉无时无刻不在滋润着它们的身体，所以，很多人都觉得，吕粮山猪的肉质有一种特别的纯净感，鲜嫩多汁却不油腻。
透明的产业链是保证。安全源于全程可控，放心来自100%透明。奥地利全自动化水料系统，选用台湾304不锈钢饲料槽，杜绝重金属超标，做到生物安全及生产效率最大化；全套进口美国CHORE-TIME（乔泰）环境控制系统，精确控制舍内的温度、湿度、通风、气压等环境状态。为猪提供一个最优良的生活环境，确保猪群不易得病；来自台湾的自配料系统，将玉米、高粱、豌豆、黑豆、谷子、大麦等十余种山粮按科学比例进行配制，从饲料源头解决食品安全问题。并且给猪吃水料，喝温水，杜绝了传统干料饲养粉尘污染所引发的呼吸系统等疾病，更符合猪的自然需求。并且小猪从出生到长大，都有24小时+360°的不间断监控，每一块猪肉都有山西省质量安全网印发的追溯二维码，让美味安全放心。近日，山西大学生命科学学院针对吕粮山猪进行了全面检测，结果显示，吕粮山猪是低脂肪、高蛋白，且富含人体所需的铁、锌等微量元素。


怪不得吕粮山猪一经问世便被疯抢一空，据品尝过吕梁山猪的消费者说：“一般猪肉做出来都有一股淡淡的腥味，平时怕缺营养炒菜时才放点猪肉。后来有一次看到吕粮山猪不错，买了点尝尝，一点腥味都没有，肉又嫩又香，我家人一下子就喜欢吃肉了。而且有了二维码，买的也就更安心了。”