一瓯新茗浮沉~~~~~~~~~~~~~~~~

上个月，第八届两岸茶博会在武夷山闭幕，作为闽籍人士，亦懂茶在闽北人心中的分量，而此次茶博会的特别不再是平台间的面对面交流，而是复兴了湮没百年的“万里茶道”。

武夷岩茶在国内享有举足轻重的地位，武夷山的大红袍更是世界闻名，早在北宋年间的范仲淹还曾写过“溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽”，不仅盛赞武夷岩茶并生动地描写了宋代的斗茶技艺。

当然，我不是凭空谈及武夷岩茶，其原因还是因为《茶叶江山》的“茶马古道”。

作为一个深受茶文化洗礼的当地人，我亦不想大谈岩茶，因为它的知名已不需我的多言。我想谈的不仅是闽北的人杰地灵，而是闽北更深厚的茶文化的历史底蕴。

“茶叶江山”，单从书名来看，确实恢宏大气，观后略感失望，虽言明茶叶是一种观念性产物，且以茶园为江山的界限，家国情怀在期间，但略微觉得，一本书几乎都在大谈普洱茶。

我只想说，茶非一种，何能一茶江山？

若只从普洱茶而言，这又实则是一本普洱茶历史。

开篇谈及了普洱茶的产地，分析了茶祖及茶神的传说。之后谈及了茶叶与国情的息息相关，在动荡的年代，茶是血，茶是肉，茶是生命，如果说香奈儿、迪奥、巴宝莉是外国的符号标签，那茶叶是继丝绸和瓷器代表中国在国外风靡的又一经济物质。

鸦片战争前，茶叶给中国带来了经济升温，而鸦片战争后，焦灼百年的中国茶人倍受外国茶业的冲击，明明是自己的物质，却饱受质疑，“一个衰败的国家，什么都会被人掠夺！而掠夺之甚，无过于生乎吾国长乎吾国的植物也会被无端地改变国籍”，面对弱国无外交，不由得感叹“喝茶或许也是一种爱国的情操”。

百年间，茶商们绞尽脑汁，为茶树立品牌化、标准化，中国人摆脱了以往“以茶制夷”的想法，以传统的方式回归自然，回归众人的视野。虽然现今依然有为了经济忘却历史，达成共识的交易，但对茶文化的复兴还是锲而不舍的坚持。

斑驳的古道，因意外烧毁，而易武人的热情岂是一火能炬，张毅的坚持，茶马古道的复苏都是一种茶文化复兴的征兆，甚至到勐海卖茶都是一种行规，茶叶都市渐渐兴盛起来。

古人云：“茶性淫，易于染着，无论腥秽及有气之物，不得与之近，即名香亦不宜相襟。”茶在时间中被烫水唤醒，在肌理中弥漫着浮沉的浓香。茶作为新时代的宠儿，继承着传统的韵味，却焕发着新生的包装。

三百里古道漫漫，千里阵云诉衷肠，沙溪获选“2002年世界纪念性建筑遗产保护名录”理由就是茶马古道上唯一幸存的集市。历史的厚重再一次得到了印证。

茶在以前是罕有之物，而在现今依然难得。茶马贸易，茶马邦交，茶曾以“茶礼”以茶传情作为中原传统，而茶之文化却鲜少人知，这是最坏的时代，也是最好的时代。

我们如何看待茶？

云南的普洱茶能一茶江山。

那武夷岩茶呢？



（北京大学出版社，2014年10月出版）