寻找卡布瑞兹的任性

总结过去的一年，似乎周围被“土豪”这个词语袭击的体无完肤。我们扎身在充斥着人脉、物质、浮夸的层面，随着这些气息的涌动而愈发让人分辨不清到底什么才是真正的富贵精神。
但随着生活层面的丰富化，人们也不再只是单一追求具有暴发户水准的“任性”，所以有钱任性这样的口号实在是太过于盲从，我们从生活中汲取更具价值典范的东西来标榜自己的贵族气质。它是一种反对养尊处优、悠闲奢华的态度，转而成为有文化教养的文化情怀与道德高贵的情操。
接触葡萄牙这个国家是在一个机缘巧合的机会下，可能喜欢足球的人才知道，葡萄牙足球在欧洲虽然不同于意、西、德、法那般，却有着自己独特的魅力。所以在爱上葡萄牙的那一刹那，便知道葡萄牙的与众不同之处。不同于英国以身俱来的贵族气息，但也有着小众的先锋文化；不同于法国有历史积累的贵族气质，但也在罗卡旺蕴藏着淡淡的璀璨光芒。而伴随着葡萄牙的，不仅有足球，还有它与众不同的葡萄酒，在这片孕育着众多葡萄品种的国度，让我惊讶的是在卡布瑞兹酒庄，我觅到了那份寻找已久的任性。

在葡萄牙，不是所有葡萄酒都能被称作Four C，这就像有钱也并不一定能买到的任性一样。它并不以享乐为人生，精挑细选的葡萄品种经过层层筛选脱颖而出，代表民族骄傲的品种，经过独特工艺酿造，以时间做衡量标准，才能蕴造出卡布瑞兹极品干红葡萄酒。在夺得大赛金牌的同时，以其香气馥郁、充满成熟水果的果香而闻名。口感浓淡适中，再混合黑莓、果酱和可可的气味，结构紧实，单宁强劲；芬芳的成熟浆果在口中展现平衡优雅的一面，圆润细致，酸度新鲜，余韵绵长，木材的烟熏味使其层次更加丰富。是一种口味独特、层次分明、品质出色的葡萄酒。不亚于干红的另一种Four C——卡布瑞兹极品干白葡萄酒采用塞拉多、比卡尔、安图奥维斯和维奥西奥葡萄酿制，带有些许烤面包的香气，果味优雅，凸显极佳的矿物性，柠檬酸度优美，上乘的白葡萄酒，香味高贵典雅。

在卡布瑞兹酒庄下觅得的Four C，就像那些用来酿造极品干红干白的原料一样，它们克制又有自己的品性，才能在工艺之下发挥出真正的价值，向那优雅又有尊严的精神干杯。