桃源村蛋黄酥月饼--南京人不舍的"童年味道"

　　“八月十五月儿明呀，爷爷为我打月饼呀……”听着这首从岁月深处流淌出来的歌谣，您有没有忆起你的童年？那种一家人赏月，坐在秋夜里听长辈讲故事、分享月饼的香甜，是不是你心底最难遗忘的“童年味道”？90年来，岁月涤荡，铅华落尽，世界变得越来越陌生，但作为一名老南京人，只要吃上一口桃源村蛋黄酥月饼，过去的岁月就像电影般扑面而来。桃源村蛋黄酥月饼始终保持最初的精细工艺，制作经典月饼，哪怕远隔千山万水，哪怕时空转换，让你只一口，便能重回最美的亲情时光。

　　南京人善美食，这里不仅是举世闻名的“六朝古都”、“十代都会”，更是脍炙人口的美食天堂。到过南京的外地人一定对大街小巷的美食小吃流连忘返，特别是夫子庙的大石坝和湖南路的狮子桥的美食街。每当中秋来临之际，大街小巷的人们都不约而同购买一袋桃源村蛋黄酥月饼，走亲访友也好，家人品尝也罢，都是最美妙的礼物，最甜蜜的味道。

　　“桃源村”品牌上个世纪30时代诞生于有着“东方巴黎”之称的旧上海，1945年抗战成功以后，受邀进驻南京中心商场。其时，“桃源村”出产的“京八件”、“萨琪玛”、“蝴蝶酥”等京式名点和“京果”、“蜜三刀”、“麻油椒盐月饼”、“麻油绿豆糕”等苏式名点驰誉江南，中心商场经常出现排队如龙的局面，变成南京一景。

　　“桃源村”之于南京，正如“稻香村”之于北京，“五芳斋”之于浙江，杏花楼之于上海，桃源村的传统中点，向来是南京人过年过节的首选，是环绕于南京人心头挥不去的甜美回忆，拥有八十多年前史的桃源村，已沉积为南京城乃至江苏区域的一个前史文化符号。

　　现在，历经近百年的桃源村，历经公私合营、国有化、“三联动”改制、市场化等一系列历进程，已变成江苏省清真食物龙头公司，是集传统清真食物、新式休闲食物研制、加工、出售于一体的综合性公司，总资产价值逾亿元。

　　南京味道之 【黑麻椒盐】

　　黑麻椒盐月饼，是“桃源村”品牌苏式月饼的经典之作，驰誉江南近百年。其外形呈扁鼓型，黑芝麻面，边缘橙黄，油润，饱满匀称，酥皮层次清晰，内馅选用白芸豆、黑芝麻、冬瓜蓉、坚果仁、纯牛奶等优选食材精心烘焙，油不肥舌，甜不腻口，甘甜中带有风味独特的咸香感。

　　南京味道之 【麻油五仁】

　　麻油五仁月饼有着有着苏式皮的松软细腻，内馅又有着果仁的香脆和麻油的清香，深得广大消费者的喜爱。麻油五仁月饼亦是桃源村的经典之一，几十道工序细火慢焙，传统工艺，选材地道，保留纯天然原味。皮酥馅幼，口口生香，淳朴与天然生就独特风味。

　　南京味道之 【蛋黄莲蓉】

　　清朝时蛋黄莲蓉月饼已经名扬天下，在桃源村，它们至今还保持着传统的月饼制作工艺，它外形精美，皮薄而馅丰，莲蓉的绵软甘甜与蛋黄的咸香美味相得益彰，你值得一试。