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传承舌尖上面条的记忆 贵州面食——吃面会友

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帖子  时间去哪了1 周三 十月 28 2015, 13:34

《舌尖上的中国》中讲述了重庆小面的故事,小面的味道辣香调和、面条劲道顺滑,是重庆人生活中不可缺的美食,更是重庆人抹不去的乡土味道。如今,这碗小面被更多人熟知,连《非诚勿扰》的主持人孟非也开了间“孟非的小面”专门经营重庆小面。小面就这么火了——分享美食,就在吃面会友。

在山城重庆,小面就是一种接地气却拥有庞大粉丝量的地方特色面食,饱含着一种情怀,如何让这碗具有情怀的重庆小面摆脱地域束缚走向全国呢?吃面会友在传承传统基础上研发创新,顺势推出针对年轻消费者的系列产品---苗家风情面、重庆小面、东北打卤面等,这是为80、90后定制的面食新体验。

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