进击的小厨神，用奔腾电饭煲轻松搞定酱油鸡！

酱油鸡在广东这边也称作豉油鸡，是餐厅和家庭常见的菜式，油亮亮的外表，鲜嫩的鸡肉，味道浓郁，非常好吃。
老爸做的豉油鸡绝对是餐桌上的硬菜，一上桌就能秒杀到我。老爸版本的豉油鸡要先把整只鸡炸得表皮金黄，然后再放糖，酱油等等。香脆的外皮，鲜甜的鸡肉，满满一大盘的豉油鸡每次一上桌立马被分得一干二净，连汤汁都不剩。
去年，老爸有次在家里主厨，我曾多次说拍下来，放到坛子里让大家看看，顺便分享一下这豉油鸡的做法。可惜因为工作实在很忙，逢老爸做菜我必上班，而我在家的时候又舍不得让老爸辛苦。
后来有次我自告奋勇要掌勺做酱油鸡，并跟家人立下军令状，我做的酱油鸡要是不好吃就打我屁屁。俺特意狡猾滴强调说做酱油鸡，免得家人误以为我会做成老爸的水平。
以我的懒人性格，做这种东西一定要化繁为简，于是，家里的奔腾电饭煲就成了我做这道菜的神器。说是电饭煲，其实功能也非常多，一般的煮粥做菜用它搞定都没问题，所以说，不要被它的名字迷惑哦。几个小时的功夫，奔腾电饭煲版酱油鸡顺利出锅。上桌以后，闺女欢天喜地地说：“妈妈你能干啊，烤鸡香喷喷。”不愧是亲闺女，小嘴真甜。我坦白道：“酱油鸡，不是烤的，电饭煲做的，试试味道。”闺女一边笑一边吃，连说味道好，像烤鸡，还特意强调，妈妈做的都好吃，这闺女，果然没白养活。大家也看看，做的怎么样？

奔腾电饭煲版酱油鸡：
材料：小鸡一只，酱油半碗，老抽1勺，砂糖1勺，姜片，蒜片适量，红葱头4个。
做法：
1.把生抽、老抽和砂糖混合调匀。
2.鸡洗净，把调料倒在鸡上，涂抹均匀，腌制2小时以上。、
3.电饭煲加热，倒入少许油，油热后放入姜片，蒜片和红葱头，然后放入腌制好的鸡，放入调料，盖上盖子，按下煮饭键，记得中途要经常为鸡翻身。
4.等加热完成取出食用即可。