健酮钟营养师分享---生酮饮食怎么吃？

　　生酮饮食是一个脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食，既不影响正常的生长发育，同时又具有治疗癫痫等疾病的作用。这一疗法用于治疗儿童难治性癫痫已有数十年的历史，虽然其抗癫痫的机理目前还不清楚，但是其有效性和安全性已得到了公认。

　　生酮饮食的性质，决定了生酮饮食要给孩子一定的适应时间，因为改变了日常的饮食习惯，摄入的油脂明显增加，所以在生酮前期，孩子可能会出现一些不适，这时，家长遇到问题时一定要向医生及营养师寻求帮助。在我们的共同努力下，绝大部分的孩子都能很好的渡过，顺利的适应生酮饮食。

　　健酮钟春燕营养师总结，生酮饮食分大致为3个阶段：

　　启动初期（生酮10天左右），目标是安全。这个时期尤其禁食阶段，要密切关注孩子的状态，避免可能由于酮症低血糖酸中毒等；

　　第二阶段（一个月），目标是适应、耐受。，缓解孩子可能出现的胃肠道反应，如腹泻、呕吐等副作用。重新调整孩子的作息时间和进食时间，让孩子适应生酮。

　　第三阶段，目标是发作减轻或发作控制。这个阶段家长需要监测孩子的血酮和血酮，身高和体重，并定期的反馈给负责孩子的营养师，与营养师一起摸索、寻找孩子生酮的最佳血酮，并将血酮控制在一定范围内波动，能让孩子有更好的生酮效果。

　　是否担心不知道配餐怎么计算？怎么搭配？不用担心，健酮生酮营养师会根据孩子的口味搭配出各种各样的配餐食谱，您只需按照食谱去制作即可，配餐的做法是不限制的，只要配餐里的食材全部吃完即可，所以，家长们可以发挥你的想象力，给孩子做出美味的配餐。我们还有专业的生酮配餐软件，有兴趣的家长可以学习怎么使用配餐软件，自己亲自来为孩子设计适合他口味的丰富多样的生酮配餐。

　　总之，生酮这一路，只要你和孩子愿意坚持，我们健酮营养师便不离不弃。