生鲜电商 食尚自然 一周年致会员信

生鲜电商是典型的小而美，而想要做到“小而美”并不容易，其中很关键的一点，就是需要真正把握用户需求，甚至是此前用户自己都没有发觉到的需求。这就意味着电商或供应商们必须要真的认识用户、了解用户。这是一号店等大型B2C试水生鲜宅配最难以弥补的短板，也是食尚自然等新兴的C2B最大的优势所在。日前在微博上备受关注的一封会员信，正恰好诠释和展现了食尚自然和用户之间的零距离。将所有生鲜产品的生长情况、生产基地的日常动态、有机农业的艰辛等信息全部向会员透明化，向所有会员传递有机农业、C2B模式下生鲜电商真正的意义所在，倡导更健康更互助的生活方式，所有这些细节，都让食尚自然这些“小而美”和用户的关系变得不再是供应商VS消费者。


亲爱的食尚自然会员朋友们：
今天写这封信给您是因为，在您和所有用户的陪伴下，食尚自然如蹒跚学步的小朋友一般，已经跌撞走过了一年的时光。在这一年中，我们经历了太多的事情，有太多的喜悦和感悟想和您分享。
　　在您的陪伴下，我们始终是以微小的步伐，每天向前一点点的进步着。
去年8月，我们签约大兴蔬菜种植基地，并取“食自然、尚均衡”之意，命名为“食尚自然生态农场”。这是一切业务的开始和根本，有了自建基地的支撑，我们才能实现本地供应的模式，才能做到将完全放心的食材送到会员手中。
签约之后，农场就投入到一系列的工作中：招募农场工人、制定茬口安排、堆肥、买种子、上防虫网、育苗、分苗、定植、改造滴灌、买棚膜、买棉被……遭遇了近30年的最冷冬天，蔬菜非常缓慢的生长着。
然后时间就到了今年3月，农场里播种的第一茬蔬菜开始有了收成，我们开始正式为会员提供安心的食材，每周两次宅配到家，逐渐改善会员家庭的食品安全状况。但受限于果菜生长周期较长的自然规律，我们配送的产品全部为绿叶蔬菜，可苦了会员中的北方同胞们。直到后来农场第一批黄瓜、茄子、西红柿上市，终于才结束了您家小兔子般的日子。
再然后，我们前进的脚步似乎加快了一些。5月，开放IT平台，支持会员自主选菜；6月，开始供应鸡蛋，会员家里不再是全素宴；7月，冷库投入使用，蔬菜套餐实现冷链配送；8月，启动有机认证，着手准备各项前期工作；就在本周，秋茬蔬菜又已经成熟，终结了前段时间病虫害导致蔬菜种类减少的状况，您家的餐桌终于又一次丰富起来。
短短一年的时间内，从茼蒿、菜心、油菜苔，到生菜、棒菜、圆白菜、茄子，不同家庭都各自找到了他们各自的最爱，我们甚至还拥有了红颜草莓、西红柿、樱桃番茄、鸡蛋等公认的明星产品，这些称赞让我们对未来更加充满信心。
可也正是这一年的时间，让我们深切感受到，做有机农业真心的不太容易。
与我们所承诺的一样，农场坚决不使用化肥、农药、生长调节剂和转基因技术，用真正的有机方式进行农业生产，这让本已是靠天吃饭的事情，面临了更多更巨大的挑战。
面对病虫害时没有屡试不爽的方法，同样的时间地点，同样的病虫害，上一季还管用的方法这一次可能就失灵了，而不使用农药的方式又使方圆几百里的虫们都认识到这里的菜叶最香甜，过去的大半年中，我们部分棚内的西红柿、黄瓜、豆角、西瓜上病后通过各种物理手段没有效果时，采用了直接拉秧重新播种。导致部分大棚颗粒无收，也部分影响了会员们的供应；
卖相也是痛处之一，因为拒绝使用生长调节剂，所以有机模式下的西红柿无法具备相同的大小，黄瓜无法做到每一根都粗壮笔直，而菜叶的部分，必定还会残留着虫子们饱餐过的痕迹；
我们可爱的部分会员对此还并不了解，又或者见过了太多漂亮蔬菜，忘记了这背后的安全隐患。
这些都是说起来很轻松，实则很巨大的挑战，大到让很多企业和个人在进入有机农业这个行业后，迅速选择了撤退。与此不同的是，我们还有很多事情想做。最重要的是，虽然我们能做的不多，但也不会因为无法做到百分之一百的尽善尽美而停止努力。
　　我们希望为您和更多的会员提供真正安全、本味的食材，解除目前食品安全现状给您在饮食上带来的焦虑和负担，未来还希望为您提供更周到的服务，根据您的健康状况为您推荐最均衡的膳食搭配；
　　我们希望为更多的农业生产者提供更好的收入和工作环境，远离有毒化学品的侵害，未来还希望能帮他们无需远离自己的家乡就可以拥有这样的收入和生活。
　　我们想要做的，是在力所能及的范围内尽可能尝试去优化现有的农产品供应链，除了改善市民的餐桌安全问题外，更想改善供应链那一端的生存现状，尽可能去建立一个良性循环。
　　不小看每一个小小的改变，您一样可以参与到生产与消费的互助大社区中来。
　　您可以尽可能的多多回家吃饭，规避在外就餐潜藏的食品安全风险，也能有多的时间与家人相聚与家庭餐桌；
　　您可以尽可能吃光订购的所有食材，身体力行地教会小朋友不要浪费，不仅因为有机食材的种植极为不易，更是教会小朋友懂得农民劳作的辛苦；
　　您可以降低对食材外观的部分要求，用心去感受食材本身的味道，看到食物甚至事物的本质，了解到什么才是最朴素最本质的诉求；
　　邀请您有空常来基地看看，践行我们的透明生产，监督并督促我们的快快成长。您的任何疑问、不满、要求、建议，我们会第一时间妥善处理。我们在微信平台（zrbest2013）开通了选菜功能，在新浪微博（@食尚自然生态农场）传递菜谱、科普、活动等一切相关信息，在400-810-2810等着为您解答一切问题。
　　期望您能将更多的朋友介绍到我们这个大家庭中，将您对有机农业--可持续发展理念的理解、在食尚自然产品和服务的体验分享给他们，而作为您的朋友，除了将体验到我们越来越周到的服务，更可享受到专属的优惠。
　　期望我们能真正成为一家人。我们住在乡下，专门留了门前的一亩三分地，种植让大家安心的蔬果；而您住在城里，见多识广，有空常来农场看看，为我们多提意见，共同建设我们的生产与消费的大社区，保卫我们的餐桌！
　　最后，借中秋、国庆双节来临之际，衷心感谢您这一年中对我们的理解和陪伴，随信送上食尚自然生态农场采摘券，欢迎您及家人朋友来农场品鲜蔬度佳节！
食尚自然
2013年9月17日

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