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除了四平包子和狗不理包子还有哪的包子好吃?在线等急!!!

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帖子  chenyun816468 周五 三月 18 2016, 08:43

  几个月前,吃货楼主发了这么一个帖子,结果收到了大批回复,其中80%以上都在夸自己家乡的包子好吃,但是楼主观察了一下,映入眼帘的最密集的答案居然是一家叫谷太太的包子铺!什么用料精细,制作讲究,口感柔嫩,鲜香却不腻,甚至有人说谷太太家的包子是百年难得一遇的美味。作为天津狗不理包子的忠实粉丝,楼主不乐意了,不就是个包子吗,你还要上天啊?

  一个吃货是要有自我修养的O(∩_∩)O~楼主趁着假期楼主美名其曰去看小伙伴,其实着实想尝尝谷太太的包子究竟怎么个好吃法。

  到达安徽的第二天,楼主就兴冲冲地拉着小伙伴来到了谷太太包子铺,包子还没上来之前楼主的内心活动是这样的:招牌挺好看,店面装修倒是也不错,看着挺亲切。但是服务员太热情,服务态度这么好一定是包子不好吃,这什么包子醋闻起来一点都不香╭(╯^╰)╮

  然鹅,咬了第一口后,楼主的内心OS:这是什么包子皮怎么这么松软?!

  嚼起来居然还这么有嚼劲555~

  这个肉馅好好吃,咸香适口,一点也不腥(*@ο@*)~

  这肉馅怎么剁的啊这么嫩,还有小时候吃过的猪骨汤的味道耶!

  再蘸点醋,天哪,清香的醋味儿中和包子的肉香,口感棒呆了!

  不用怀疑了,楼主当时吃包子的样子估计跟几年没吃过饱饭的饿狼一样:-(成功解决完一笼包子之后,楼主只想说一句话:我真的还想再吃一百笼!但是楼主没有,楼主只是在嘴里的包子还没嚼完的时候含糊而大声的喊了一句:老板再来一笼!

  后来呀,因为对谷太太包子的热爱,楼主多次申请去安徽出(玩)差(耍),热情的服务员小妹都认识楼主了,她说楼主当时抬头叫第二笼包子的时候眼睛都冒着绿光orz唉,节操都掉光了……

  长期和包子铺老板套近乎加之不要脸的软磨硬泡下,老板道出了谷太太包子的“前世今生”。据说是明朝时,一名姓谷的御膳房宫女在混乱的出逃过程中将御膳房平日为皇室制作点心的秘方带出了宫,所以这包子是御膳!楼主一拍桌子眼冒金光!

  老板白了楼主一眼,继续道,谷太太包子延续秘方,选用安徽顶级小麦磨制的面粉做皮,选取肥瘦恰好的猪肉对加适量的水,并配上猪骨熬制的汁水,加上香油,姜末配以御膳秘方酱汁和馅,包入擀好的面皮中,上锅用硬气蒸制。

  现在虽然说美食遍地,可楼主还是对谷太太的包子难以自拔啊啊啊(╯‵□′)╯︵┻━┻楼主都想常驻安徽搞个安徽谷太太代购了,一想就口水泛滥(ˉ﹃ˉ)

chenyun816468

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