草莓采摘的三大误区....................

春天到了，又到了摘草莓的季节，在田间地头，吃着酸甜可口的草莓，估计想想就要流口水了吧！快来和小编一起采访一下郑州优河湾生态园生态养生专家沈先生关于摘草莓、吃草莓的3大误区，看看自己中枪了没？
　　1、吃草莓对身体好，一定要尽量多吃
沈先生说：大家都知道吃草莓可以开胃健脾，草莓酸酸甜甜，气味沁人心脾，营养价值高。《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品。但是，草莓性凉，一次不能吃太多，否则肠胃会因过寒而不舒服，一般每次食用不超过10-20颗为宜。儿童一定要在家长的监督下，不能吃太多。
草莓虽好，但千万不要贪吃哦！
　　2、摘草莓的时候挑个子大的，长相奇特的，熟透了的摘
沈先生说，一般情况下，水果的含糖量越高就越好吃，但含糖量的高低仅从外观上无法判别。挑选个头儿适中的草莓。这样的草莓通常不会“空心”，而且富含水分。
在朋友圈经常看到朋友晒的草莓图片，个头大，长相奇特的出镜率最高。优河湾生态园的工作人员提醒我们需要注意的是，过于成熟的草莓外观局部发黑，很难保证新鲜度，味道会发酸，也不容易储藏，最好选择八成熟左右、红而不软的草莓，这样的草莓口感最好。

最后沈先生总结：挑选草莓要坚持“三不”原则：不能挑选畸形的，不能挑选个头儿特别大的，不能挑选颜色特别红的。最好选外形匀称、颜色为自然红且根部叶子处还有一小圈淡白色的果实。这样的草莓味道好并能保藏时间长一些。
　　3、草莓不用洗就可以直接吃，或者简单清洗一下就可以了
我们都知道，草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就会破损，所以很难清洗。在优河湾生态园工作人员跟游客示范如何正确的清洗草莓，首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌及其他污染物除去大部分，因为优河湾的草莓是有机种植，所以不用考虑农药残留，如果是在其他地方采摘的草莓，要多冲洗一段时间，确保把农药冲洗掉。
冲洗后把草莓分别浸泡在淘米水及淡盐水中3-5分钟。再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。
优河湾生态园养生专家沈先生另外提醒道：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。

　　在优河湾品尝着冲洗干净的草莓，清凉甘甜，沁人心脾，真心想给优河湾生态园工作人员认真的工作态度和生态养生服务理念点个赞！草莓采摘季节，我们既要采摘的开心也要吃的放心哦！