毛嘴卤鸡哪家正宗好吃 仙桃哪家毛嘴卤鸡品牌好吃

毛嘴卤鸡是湖北省仙桃市汉族传统名菜之一，采用五谷杂粮喂养而成，肉质细嫩，口味绵长。在卤制过程中，再配以蜂蜜 杜仲、肉茴、枸杞、八角等十八种名贵中药及天然香料，用百年循环卤汁加毛嘴特有的传统工艺加工而成。
毛嘴卤鸡宴海卤鸡总店
电话0728-2885558 400-0606-917
毛嘴卤鸡号称荆楚一绝，在大江大北赢得美名美誉。之所以好吃，就因为毛嘴卤鸡肉质细嫩、油而不腻、香醇可口、品味绵长 毛嘴卤鸡秉承色香味俱全的特点，悠长的卤鸡香味和入口带来的深入味觉，一直是吸引消费者的绝好卖点。在毛嘴的卤鸡品牌多样和复杂，卤水是保证一家卤鸡店长盛不衰的主要原因，其主要表现就是祖传宣传策略。



酒是陈的香，卤水是老的好。毛嘴卤鸡有多少年历史不清楚，但人们都说卤水时间越长越好。过去无冰箱、冰柜，炎热季节如何存放保质，生意好的天天开锅无妨，生意不好的一天不用恐怕要变味。
毛嘴卤鸡 宴海卤鸡

宴海卤鸡简介
湖北毛嘴宴海卤鸡是郭宴海先生倾其毕生追求美食打造的业界良心品牌，其选料上等、创研精心、古法卤制，终成千家万户饭桌上的一道必点菜肴和享誉八方的“荆楚一绝”。名产名吃，凡上得口，吃得有滋有味，往往令众人喜爰。毛嘴卤鸡号称荆楚一绝，在大江大北赢得美名美誉。之所以好吃，就因为毛嘴卤鸡熟而不烂，嚼之不腻，嚼得你嘴巴、鼻孔、眼腈等全身都是香的，吃剩的鸡骨头也舍不得丢，最好吸吮几遍，连骨头都是香的。
1982年从部队复员的郭宴海对卤鸡特别喜爱，通过一年的刻苦学习与实践，终于掌握和超过了卤鸡技术的原始水平，由单一的八角香味丰富到沙仁、胡椒、白扣、草果...等二十几味健康有益的香料食材。卤锅水响，满街飘香，经过的路人都望着宴海卤鸡大吸一口气说：“好香啊”！“不禁一番寒澈骨，何来梅花傲骨香”，30多年孜孜不倦的创新尝试，亲力亲为，郭宴海先生的卤艺已登峰造极，材料的选择上精选580天的优质散养母鸡，当天清晨宰杀，配以纯天然秘制香料，文火两个半小时卤制手法，并且绝对不含任何添加剂，绿色·健康·以人为本的理念被人津津乐道。宴海先生说过，最大的心愿就是让食客吃到最地道最正宗的毛嘴卤鸡。



为了满足食客的需求，宴海在湖北省内已经发展了几家宴海卤鸡连锁店，真正做到了对产品的丝丝入味，对食客的细致入微，让五湖四海的朋友都能吃到最正宗的毛嘴卤鸡。
现在的宴海卤鸡已经成为一家综合性的集餐饮，培训，加盟的品牌老店，本着“民以食为天，食以味为先”的经营理念，和“诚信为本”的企业原则，为食客造福，更为创业者提供了一个创造财富的平台。毛嘴卤鸡宴海卤鸡总店
电话0728-2885558 400-0606-917

宴海牌卤菜，坚持传统手工制作，坚持选用上等食材，加入28味秘制香料，卤香散发出来的时候，令人垂涎三尺，特别是卤鸡撕着吃入口鲜香四溢的感觉，让人难以忘记回味无穷，吃过的人流连忘返是仙桃千家万户饭桌上的一道必点之菜，宴海一直在努力探索新的自我??研发更多极致味觉的新品??如论如何宴海卤鸡会秉承一贯卤制传统，让湖北以至于全世界的朋友 吃到最正宗地道的毛嘴味道。
招牌美食：
毛嘴卤鸡
精选上等580天散养老母鸡为原料，清晨宰杀，脱毛去内脏，打花刀，清理细毛，洗净等10道工序后马上下锅，配以纯天然香料，老卤水土法卤制，蜂窝煤大火煮至半小时开锅后，转为中小火慢慢煮制，期间不停的辗转腾挪，精心卤制两个半小时出锅
金牌土鸡爪
源自生长周期长达500天以上的老母鸡脚，非一般的90天速成鸡脚，而且带鸡拐，普通鸡脚不带鸡拐，一般鸡爪只需要半小时就好，我们的可是要卤2小时以上，出城率只有百分之八十，其他商家出城率有百分之九十

功夫猪蹄
精选二师兄前蹄，放入卤汁当中，经过较长时间的小火焖煮，闷到皮筋软烂，吃到口中口感香糯柔嫩皮滑，好吃到无法形容

私房卤鱼
武昌鱼 鲫鱼（精选鄂州梁子湖武昌鱼，新鲜宰杀、撒盐腌制、自然风干，精心卤制而成，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，不仅闻的香，看了更让人欲罢不能急于品尝，入口甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘，
非常适合下饭下酒，难得的美食。

秘制素菜（藕、千张、海带、豆腐干）
素食套餐采用农家自制，千张、豆腐干、海带、藕卤制一小时而成，零脂肪植物蛋白更健康，精选料，卤汁更加入味，口感五香微辣，停不下来的好味道。
绝味卤甲鱼
选材洪湖甲鱼清晨宰杀卤制，甲鱼有“美食五味肉的美称，不但味道鲜嫩、高蛋白、低脂肪，能够增强免疫力，而且含有多种维生素和微量元素的滋补珍品，口味麻辣、劲道、鲜香。

此外宴海还有更丰富的美味卤菜供您选择
拒绝添加剂卤制享受：私人订制家的口感
纯手工 良心品