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奶粉选购常识:欧洲五大黄金奶源地是哪里?

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帖子  yongbuyanbai2 周二 四月 19 2016, 09:08

从全球来看,世界最优质的牧场都集中在南北纬40°到50°之间,因此也被称为“世界黄金奶源带”。欧洲发达国家的大部分地区都位于北纬40°到50°之间,森林覆盖率高,气候温和凉爽,特别适宜牛羊的养殖,因此拥有发达的畜牧业、优质的奶源。加之欧盟的乳业标准是全球最严格的,所以欧盟国家出品的乳制品一直都最让中国消费者。

欧洲奶源地很多,但有五个地区是最优奶源地,品质在欧洲奶源中也是位居上乘,如果购买进口乳制品,不妨参考一下,优先选择五大奶源地的品牌。

五大奶源地之一:布列塔尼-诺曼底半岛
布列塔尼-诺曼底地区被誉为“欧洲乳仓”,位于法国西北部,在英吉利海峡、大西洋和比斯开湾之间。这里位于地中海气候带,受到大西洋暖流的影响,全年温和湿润,土壤肥沃,生产营养丰富的牧草——西欧多汁牧草,这种牧草被誉为“绿色金子”,是营养价值最为上乘的牧草,牛、羊终日以此为食,产的奶自然品质上乘。另外,对于法国而言,这里地理位置偏僻,远离发达的工业区,有“大地的尽头”、“天涯海角”等雅号,环境纯净,大规模现代化的牧场非常集中,奶源品质稳定。
顺便提一句,法国的羊奶产业很发达,羊奶粉、山羊奶酪的消耗量很大。
出产于布列塔尼-诺曼底半岛奶源地的产品有如下几个,可供大家参考:法国玛庭牛奶粉、法国伴宝乐有机奶粉、法国卡布瑞克羊奶粉。

五大奶源地之二:阿尔卑斯山南麓-波河谷地
阿尔卑斯山脉是欧洲最高的山脉,北坡气候干冷严峻,南坡气候湿润温和。阿尔卑斯山南麓-波河河谷区域覆盖瑞士、意大利北部和法国南部。森林面积59万9千公顷,面朝大海,背靠雪山,自然环境优美,气候宜人,水草丰美。欧洲许多大河都发源于此,水力资源丰富,为旅游、度假、疗养胜地。德国的阿尔卑斯山脉脚下的阿尔高地区则更注重畜牧业的发展,温和湿润的空气,滋润着那里满山遍野的牧草,乳制品的生产历史可以追溯到很久以前,在这里牧场是牛群们惬意的家,蓝天白云下,牛儿在静静地吃草,它们在青青的碧草间漫步,悠闲的享受着阿尔卑斯山的阳光和空气。
出产于阿尔卑斯山南麓-波河谷地的产品有如下几个,可供大家参考:瑞士雀巢、德国喜宝、意大利的帕马拉特、斯嘉达。

五大奶源地之三:莱茵河三角洲
莱茵河向西流,在入海之前与斯海尔德河、默兹河汇合,形成了莱茵河-斯海尔德河-默兹河三角洲,是欧洲西部最大的三角洲之一,包括荷兰全境和德国的部分地区。莱茵河三角洲地势平坦、水源丰富,是著名的荷斯坦奶牛的家乡。荷斯坦奶牛毛色为黑白花片,俗称黑白花牛。该牛风土驯化能力强,产奶量是奶用牛中最高的。平均产奶量为4500--6000升/年,乳脂率3.6--3.7%。目前世界各地的奶牛基本都有纯种荷斯坦奶牛的血统。
出产于莱茵三角洲的产品有如下几个,可供大家参考:荷兰牛栏、荷兰荷高、荷兰KANNY。

五大奶源地之四:哈当厄尔峡湾沿岸
哈当厄尔峡湾位于挪威西部,全长179公里,地势平缓,受到大西洋季风的呵护,纬度虽高但并不寒冷。峡湾两岸山坡的果树成林,春季缤纷烂漫,有田园般风景。这里的特有奶牛品种是挪威红牛。挪威红牛是一种高产奶牛,从“泰利马克牛”品种发展而来,这种牛平均年产奶8800品脱,目前存栏总数不足40万头,有着严格的繁育管理体系。
出产于哈当厄尔峡湾的产品有如下几个,可供大家参考:雀巢的NAM、Baby semp 1。
五大奶源地之五:香农河谷地
香农河(爱尔兰语:Sionainn,英语:River?Shannon) 是爱尔兰最大的河流。爱尔兰著名的“大河之舞”说的就是此河。香农河发源于奎尔卡山西麓的香农潭,向南流经充满沼泽地的中央低地,香农河谷一周会有四五天都在下雨,宜人的气候特别适合牧草生长,绿草如茵,成为一处不可多得的奶牛养殖地。这里的奶牛全部采用放牧饲养,农场每年所拥有的奶牛数量需要根据草地大小来决定,平均每一英亩(约4000平方米)草地喂养一头正常产奶奶牛。
出产于香农河谷地的产品有如下几个,可供大家参考:英国版爱他美、惠氏***A、雅培的部分产品。

yongbuyanbai2

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