牛初乳与护命素功效分析

　　　现在人们保健的意识增强，要减少疾病的发生，增强锻炼，也服用一些保健产品。本文将就牛初乳和护命素这两种在提高免疫力方面常用到的产品试做一下比较分析。
　　　牛初乳是一种营养丰富的食品，其中含有很多蛋白质，维生素，免疫因子等具有免疫调节，抗疲劳等功效，其中提高免疫最引人注目。护命素是人参中具有很强活性的物质。在抗癌，提高免疫力等功效上都是有很好的效果。
　　　能直接提供免疫因子的食物——牛初乳
　　　牛初乳是多种物质一起起效的。其中主要的活性物质是有免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子等。免疫球蛋白是哺乳动物在经受抗原或免疫原刺激以后而产生的一类抗体，用以保护机体免受微生物的感染、初乳中的免疫球蛋白作为一类生物活性物质通过初乳的传递，可使自身免疫系统尚未发育健全的新生仔畜免受外来疾病的侵袭，可以直接保护免受胃肠道疾病。以下详细说一下牛初乳中被提到较多的两种成分：
　　　1）乳铁蛋白：乳铁蛋白是初乳中可以与铁结合、具有抗细菌和抗病毒特性的一类蛋白质。由于乳铁蛋白具有结合、运输铁和仅仅将铁释放给体细胞的能力，从而导致没有铁供应细菌的生长和繁殖。因此，乳铁蛋白具有独一无二的可以保护人类而使其不受病原微生物感染的能力。乳铁蛋白与同样存在于初乳中的 SIgA和溶菌酶的共同作用构成肠黏膜的抗菌防御屏障。
　　　2）生长因子：牛初乳中的生长因子主要有类胰岛素样生长因子（IGF- 1）转化生长因子 A和 B （TGF- A TGF- B ）表皮生长因子（EGF）碱性成纤维细胞生长因子（bFGF）或成纤维细胞生长因子（FGF）和血小板源性生长因子（PDGF）等。主要有抑制胃酸分泌，促进伤口愈合和骨吸收。加快伤口愈合和生血作用。
　　　抗癌免疫双重活性药物成分——护命素
　　　护命素是人参中主要的有效成分，是人参皂苷中的一种，单体具有较强的抗肿瘤活性，在不与其它名贵中药配伍时没有什么毒副作用，在临床上是有很好的应用前景。其实，护命素还有一个经常被人们忽视的重要功效，那就是能很好的活化免疫功能，提高机体保障功能。
　　　较多的研究发现，护命素对白介素2、干扰素γ、肿瘤坏死因子、T淋巴细胞、巨噬细胞、细胞因子等都是有一定的调节活化效果。具体作用有：
　　　1）护命素作用后是可以提高巨噬细胞的吞噬功能。
　　　2）护命素可以活化细胞因子发挥作用，提高抗病能力。
　　　3）护命素可以通过激活白介素2的活性，激活T细胞的功能，活化免疫功能。
　　　护命素可以活化免疫功能，提高机体的免疫功能。特别是在提高免疫力抗肿瘤上有很大的研究，但是护命素也存在很多的难点。生产工艺复杂，收取率低，水溶性不是很高。
　　　总而言之，牛初乳与护命素都有增强免疫力的功效，牛初乳是含量多种功效成分，主要是补充直接的免疫因子发挥功效。适用于婴幼儿、老年朋友。这些人免疫功能比较差，需要直接补充具有免疫的一些因子。护命素是一种单体成分，它可以作为免疫因子，恢复自身的免疫机能，在免疫调节功效上这两种物质还是有一定的差别。可以说护命素符合各个年龄段免疫情况不好的朋友，是术后病后、康复期人群和癌症患者治疗和保健的上佳养生产品，由于其高效无毒，都可以在日常保健中长期服用。