厦门很好吃的小吃。。。。。

　　沙茶面其妙处在汤头。主料之一的沙茶是选用上等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透，待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。你可以在这里吃到乌糖沙茶面4.0人均￥23.00“很牛气的小店”，“上午营业”，“卖完就收工”。人气“爆棚”的原因在于汤头，“非常浓郁”，沙茶酱量“足”且味道“正宗”，“香甜微辣”，面也“很有弹性”。配料“自选”，价格比同类店“稍贵”，不过“物有所值”。

　　地址：思明区民族路60号

　　大中沙茶面3.5人均￥16.00隐藏在“中山路边的一条小巷”里，要“仔细”找才能发现。沙茶面的汤头“浓厚鲜美”，夹杂着花生酱的香味；搭配的面条“又粗又软”，“非常入味”。加的料可要店家“配好”的也可“自己选”，豆腐、油条、虾、鱿鱼、鸭肫什么的浸饱了汤汁，真是“一口一个满足”。

　　地址：福建省厦门市思明区中山路49号（近和凤街）
　　

　　叶氏麻糍QQ的白色皮儿里抱着花生、芝麻、白糖混合的馅儿，外面再根据你的选择粘上芝麻粉或是花生粉，每咬一口，劲道的糯米皮混合着花生、芝麻的香味，就涌入口中，甜而不腻，唇齿留香。你可以在这里吃到叶氏麻糍3.5人均￥8.00别看只是一个“小小的流动摊头”，生意却“一点都不差”。老板“当场制作”，动作“相当娴熟”——先把糯米团“用刀破开”，拉成“口袋状”，然后包入“大量”花生、芝麻、砂糖，最后捏成一个球。吃起来“糯糯”的，“不粘牙”，各种香味“充满口腔”。

　　地址：龙头路街口
　　

　　杨小贤绵绵冰店的店面环境很特别，很有小清新范的感觉，看到店面的装饰就能让人在夏季感到一股清凉。里面出售的是绵绵冰，芒果 牛奶绵绵冰是招牌。我吃过后还想在吃，只不过已经吃不下了呢。

　　地址：厦门思明区镇邦路4号（近中山路）

　　扁食不同于北方的馄饨里面包着剁碎的肉馅儿，扁食的肉馅是用肉泥做成的，因此咬起来感觉很脆，有“QQ”的感觉，扁食的皮而更有嚼劲，若是加点醋在汤里，味道更好。你可以在这里吃到劳松扁食（厦禾路店）4.0人均￥7.00本地人“从小吃到大”的老店。扁食肉馅“QQ的”，皮子“有嚼劲”，加点醋在汤里，味道“更好”；拌面也不错，里头花生酱“特多”、“特浓”，吃起来“特香”。两样凑一块儿“简直绝配”！别看店面“小”，生意可“好着呢”，很多人都“大老远开车过来吃”。

　　地址：思明区厦禾路202号（大同小学对面）

　　

　　同安封肉在当地颇有名气，每当人们办喜事或建新房，举办筵席，都忘不了封肉”侨胞回乡探亲时，也一定要吃这道家乡风味菜。据说，正宗同安封肉非常嫩，将筷子插在封肉上，筷子在倒下的过程中就可以把封肉切开。
　　

　　浮屿大同鸭肉粥据说是最正宗的鸭肉粥，只此一家，别无分店。粥底不是很厚，米粒分明，鸭肉滑滑嫩嫩的，一口下去有粥有肉，相当鲜美。还有鸭肉、鸭肠、鸭心等十几种可选，最经济美味的当属油条，脆脆香香的，在粥里浸一下，味道超赞。你可以在这里吃到浮屿大同鸭肉粥3.5人均￥12.00据说正宗的“只此一家”，“别无分店”。粥底不是“很厚”，米粒“分明”，鸭肉“滑滑嫩嫩”的，一口下去“有粥有肉”，“相当鲜美”。还有鸭肉、鸭肠、鸭心等十几种可选，“最经济美味”的当属油条——“脆脆香香”的，在粥里“浸一下”，味道“超赞”。

　　地址：思明区厦禾路174号（大同小学对面）

　　

　　五香条具有代表性的厦门美味小吃之一，是婚宴、喜宴、过节餐桌上必上的一道菜。它是用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春卷状，再放下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐料进食，香、酥、脆、鲜，妙不可言。

　　

　　白酌章鱼鱼的吃法很多，但白灼章鱼的做法却是厦门独有的。白灼章鱼讲究是品尝原味，只有白灼的做法才能最大限度的保持章鱼的原味甜鲜，也才是正宗的厦门海鲜做法之一。白灼章鱼口感鲜嫩爽脆，搭配清脆的黄瓜、酸甜的腌萝卜、香甜的芫荽，一起品尝爽滑清甜鲜脆无比。你可以在这里吃到阿牛章鱼3.5人均￥40.00他家的白酌章鱼非常好吃，色泽好，口感更好。有红色章鱼和白色章鱼，红色章鱼口感比较脆、价格贵，用称重计费的30元约4只，土笋冻是9元6粒，老板阿牛很好客，每天下午5点起摆摊，生意很红火。

　　地址：百家村路（近深田公厕）