三亚吃海鲜你要知道这些事！

　　海南--三亚市别称鹿城,又被称为“东方夏威夷”、有“天然氧吧”“东方夏威夷”“热带植物王国”美称。

　　拍摄于亚龙湾海底世界

　　

　　

　　到三亚旅游度假，除了游玩三亚美景，同时也少不了吃三亚的美食，一般在安排第一顿饭想必都少不了一样东西，那就是海鲜！三亚海鲜种类繁多、物美价廉、到三亚旅游吃丰盛的三亚海鲜大餐，已经成为了众多自游人的不二选择。

　　三亚海鲜可谓闻名中外

　　来三亚旅游的朋友们去吃海鲜那是不可或缺的

　　尤其海鲜的价格通常比一般食品要贵些

　　而由于海水没有污染、洁净度高

　　那么

　　怎样才能吃到物美价廉的海鲜呢

　　到底海鲜市场又是个什么情况

　　看过来看过来

　　上哪买海鲜比较好？

　　来三亚旅游的大部分游客吃海鲜都会选择去第一市场买，这里是三亚最大的海鲜市场，很多东西都很便宜，第一市场有一个各种海鲜的价格公示表，而且在市场的出入口还有一个公平秤，可以防止商家“缺斤短两”。

　　

　　买海鲜需要注意

　　下午3点到5点之间三亚海鲜最贵，因为这时候人们都想赶早，挑选到最新鲜的海鲜，这个时候买海鲜的人相当相当的多，卖家也会漫天要价，所以尽量要避开这个时间，下午5点到6点这个时间段的海鲜价格会便宜很多，要注意的是第一市场晚上8点左右就关门了。并且，买海鲜时一定要多询问、多对比，做到心中有数才行，常见的海鲜每个市场的价钱都不会有很大差距，但是货比三家还是有必要的。

　　购买海鲜的技巧

　　购买海鲜要货比三家，在游记攻略上记下大概价钱，再询问老板。

　　购买海鲜时尽量裸称，塑料袋虽然轻薄，但用它装海鲜时会沾上水这样就会压秤，如果用袋子装的海鲜在称重时务必将袋子的底端戳一个小洞把水沥干。

　　一般买海鲜游客最害怕的就是被宰、称不准，你可以带一瓶500ml矿泉水，来判断买的海鲜是否缺斤短两，若有缺斤短两可以到市场的公平秤上去称重。

　　不要轻易相信路边发名片说要带你去加工海鲜的小妹哦。谨防黑车拉客，不要相信司机给你推荐或是直接带你去的海鲜店。

　　遇到问题记得拨打政府服务热线12345或旅游服务热线12301。

　　另外三亚海鲜种类丰富，不同的海鲜根据各自特性，在选购和加工的时候也有些窍门。

　　石斑鱼：石斑一定要清蒸，才能吃出肉质的细嫩弹性。

　　芒果螺：这条同样适用于所有的螺类。不建议椒盐做法，会损失很多水分。这样就无法看出是否被掉包成不新鲜的。

　　象拔蚌：购买时要自己挑，手指捏一下象拔蚌的头部，如果头很快自动缩回去说明它是活的，反之已死。小贩说什么鬼话也不要信了。

　　膏蟹：很多蟹贩都声称自己卖的是和乐蟹，但真正的和乐蟹是很少的，更多是膏蟹。买的时候最好让加工店的人帮忙挑选，蟹贩多半会以次充好。

　　皮皮虾：也叫濑尿虾、虾爬子。购买时要留心有没有被灌水，因为它外壳上毛毛很多，沾水后会增重不少。小心那些特别热情帮忙抓皮皮虾的人，这玩意特别容易死，很有可能你看上去活的皮皮虾不过是他的手在动。

　　吃海鲜的地点

　　第一市场

　　第一市场虽然有些陈旧，但是它的热闹程度却并不为环境所左右，这里海鲜品种齐全，而且价格也实惠。各种高中低端的海鲜都能在这里买到。到了第一市场，建议提前选定一家海鲜加工店，然后让老板带着去采购海鲜。既可以让老板帮忙讲价，又可以买到新鲜的海鲜。

　　

　　

　　在第一市场海鲜加工一条街有将近50家的加工店，网上推荐的口碑不错的店铺是118号的“三姐妹海鲜加工店”，主厨是地道的四川厨师，名厨主理，菜靓色香，款款精致，鲜美诱人，一尝难忘！老板三姐是个真诚好客，为了让客人能够挑选到新鲜的海鲜，三姐不仅带客人到市场帮忙挑选海鲜并把自己的挑选海鲜的技巧，告诉客人，经典做法有：香辣和乐蟹，蒜蓉蒸龙虾，椒盐皮皮虾，清炒四角豆，辣炒芒果螺，蒜蓉扇贝，椰子饭，还有鲜榨芒果汁。

　　

　　交通：

　　乘1路、2路、7路、8路、10路到第一市场站下车；三亚湾可乘坐25路转8路在一方百货下，步行至第一市场；或乘坐25路转2路到第一市场站下；亚龙湾乘坐24路或25路转乘2路车到第一市场站下车。

　　三亚火车头海鲜广场

　　

　　

　　三亚火车头海鲜广场毗邻三亚火车站，比别的海鲜广场离三亚市区更远，位置较偏，是目前三亚最大的海鲜广场，环境好、加工店多。海鲜品种齐全、新鲜，足斤足两，加工费便宜。海鲜卖场紧挨着加工店，营业时间和加工店同步，基本都是到24:00才关门。

　　在加工店和卖场中间有一横排的特色小吃店，主要卖：椰子饭、竹筒饭、清补凉等。这里2015年新开业，所以目前直达的公交31路，好在有停车位，自驾车和坐出租车前往更方便。

　　亚龙湾亚泰美食街（也叫亚泰商业中心）

　　

　　

　　该地点在亚龙湾，离海边近，附近有很多酒店，吃完晚饭可以走到海边看看，整条街都很多特色的吃饭的饭店，环境消费都可以接受，对于不想去市区吃海鲜的朋友来说，这里是个不错的选择。

　　吃海鲜

　　新鲜的海鲜，如何烹调出诱人的美味，怎么吃海鲜才能正真吃出不同海鲜带给的不一样的感受？

　　芒果螺

　　

　　常常吃海鲜的人都知道海鲜“非蒸即炒”的做法，像芒果螺就一定要放上辣椒大火爆炒，爆炒的过程中辣椒的味道侵入螺肉里，入味之后你就可以吃到鲜辣的美食了。

　　龙虾可以爆炒，也可以煮粥喝，一般都是把虾的钳子爆炒，身体的肉就煮海鲜粥了，这样就可以吃到两种了口味的龙虾了。